1、收放自如，釋放操作空間
備餐間對很多人來說，還是過于奢侈。所以足夠的“桌面”就顯得格外重要，起碼能容納一個切菜板、兩盤煮好的菜和一些待用材料的空間。否則，就會給人轉(zhuǎn)不過來的感覺?？梢钥紤]在設(shè)計上加上收縮功能的工作板，要用的時候拉出來，用完了就馬上退回去。

2、“黃金三角”，設(shè)計基本功課
“黃金三角”，就是說你的爐灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空間就是你站立的位置。那樣，你就不需要來回地跑，只要一轉(zhuǎn)身就能拿到需要處理的材料。這對于面積大的廚房尤為重要，因此廚房的裝修布局合理性是相當(dāng)重要的。

3、收藏空間，從門后解放
收藏空間主要有兩種，壁櫥式和抽屜式。壁櫥式就是打開一道門，門后是收藏空間，通常我們得爬高鉆低地把東西往里塞。抽屜式其實是把收藏空間從門后解放出來，不勞你低頭彎身，需要的物件就直接出現(xiàn)在你面前。但是挑選的時候，還要特別留心輥軸的材質(zhì)。理想的材質(zhì)能承受合理的重量，并且不會讓部分空間留在你看不見的地方。

4、不銹鋼廚房，打造廚藝高手
不銹鋼材的廚房是幾年前開始從國外流行的。據(jù)說因為廚藝高手們不再滿足于家用設(shè)備的功能，而改用專業(yè)設(shè)備。而專業(yè)設(shè)備，重點當(dāng)然不在花巧，而在實用。不銹鋼持久耐用，便于清潔，耐熱防潮，可以很方便地營造沒接縫的工作環(huán)境。從廚房工作臺面到水池，一氣呵成，絕沒有漏水藏污等問題，所以是為上選。