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新買的黃米面有些潮,拿到陽臺曬,不但沒干有酸味了還能吃嗎

神經蛋i 地區(qū):北京 瀏覽:874 提問時間:2015-01-07 11:01:13
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2個回答
過期關系
過期關系 2015-01-07 14:16

建議最好不要要使用了,發(fā)潮就會有霉變。大米的霉變主要是由真菌中的青霉屬和曲霉屬引起,它們的次生代謝產物對肝臟有嚴重傷害,甚至導致人體中毒,所以大米容易霉變的季節(jié),一定要留意了! 

大米發(fā)生霉變的主要特征有: 1.色暗:米粒色澤發(fā)暗、無光澤。 2.發(fā)潮:米粒表面微顯潮潤,俗稱“出汗”。 3.發(fā)軟:米粒水分增加,硬度降低,用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。 4.起毛:米粒濕潤,沾糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起,顯得毛糙不光潔。

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xmdxgzs
xmdxgzs 2015-01-07 15:28
黃米面酸了肯定不能吃了,這是壞了啊,如果吃了肯定會傷身體的,弄不好會生病的。
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