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小型烤肉店裝修要注意什么?

不嬌柔不做作不發(fā)嗲不柔弱 瀏覽:326 提問時間:2017-12-13 11:12:04
打算開一家小型烤肉店,請問裝修設(shè)計時需要注意些什么?
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烤肉店裝修要注意什么
     烤肉店外面要簡單介紹下燒烤的大致品種,有特色的一定要寫上特色的品種。遮陽傘的擺放是有講究的,不能掩蓋門面的正門和行走通道。門面的色彩以中色調(diào)偏重為主,因為燒烤是以燒制為主的飲食,在色彩上不能太淺,否則在白天不會引起潛在顧客的注意。

     烤肉店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張,其實裝修得豪華也不見得生意就好,主要是簡潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的畫幅和搭配的花草要注意防塵,因為你開的是燒烤店,就算是無煙燒烤,也不可能一點煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊。

     1、墻壁盡量不要木板或壁紙類的材料,防火是第一位的。

     2、地面也不要地板的,韓式燒烤的臺面要鑲嵌大點的瓷磚,小瓷磚的衛(wèi)生不好清理。

     3、韓式燒烤注重房間的布局,以榻榻米和盤炕為主,煙道要隱蔽,排煙設(shè)施要注意防火。

     裝修是一方面,還有一方面就是環(huán)境也很重要,這里說的環(huán)境是指就餐環(huán)境,潔凈,明亮,讓客人不拘束。如果店內(nèi)有音響,在音響的把握上也有一定的技巧,剛來頭幾桌客人時音響可以稍大點,等顧客上到30%時音響的聲音就不要太大了,以免造成顧客的煩躁心理。
Forlorn被遺棄的
Forlorn被遺棄的 2017-12-13 13:49
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6個回答
眼睛里有星星的人
眼睛里有星星的人 2017-12-13 14:06
     燒烤店裝修設(shè)計的時候,如果你選擇地板,盡量要選好一點的材料,質(zhì)量好的地板不容易壞,而且檔次也不一樣。如果你選的是地磚,需要注意的就是防滑,地磚比地板更滑而且不容易干,所以打掃要提前,而且如果在就餐時客人不小心把飲料翻倒在地,一定要記得及時清理。
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煙花已冷i
煙花已冷i 2017-12-13 14:23
     桌椅是燒烤店裝修設(shè)計中必不可少的一個環(huán)節(jié),燒烤店的椅子不用太復(fù)雜,簡單舒適就好,但是再簡單也要是有靠背的椅子,這個非常必要,燒烤是自己動手一邊烤一邊吃的,吃著吃著客人會累,這時候就需要稍微靠一下,而且沒有靠背的椅子不舒服也不安全。

     燒烤店的桌子可以選擇木質(zhì)的材料,看上去既有厚重感又簡約時尚,然后在桌面上可以鋪一層桌布,上面再壓一塊玻璃,這樣桌面容易清理,看起來也比較美觀。桌子顏色不要太淺,可以有一定的紋理,或者是碳木的感覺,這樣會更有天然的燒烤味,更加受到顧客的喜愛。
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雪落、影碎
雪落、影碎 2017-12-13 14:39
     燒烤店最忌諱的是,也是最容易發(fā)生的是,地面上油光光的,因為燒烤食物的油水,會滴落在地面,造成地面滑滑的,油油的,既不安全容易摔倒,又會感覺很Low,這些都是需要注意的。
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心之所向
心之所向 2017-12-13 14:56
     裝修燒烤店時,燈光的照明設(shè)計要足夠亮,昏暗的光線會影響人的食欲和心情,如果可以,最好再用一些小的黃色節(jié)能燈加以點綴,這樣可以把食物照得更有食欲。裝飾品是每家店都不能少的,既然是燒烤店,不如買一些綠色的仿真植物或水果、蔬菜進行裝點,增添綠色的氣息,使消費者在里面用餐感覺更加舒適。
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藏進我的眼睛
藏進我的眼睛 2017-12-13 15:13
     燒烤店在裝修設(shè)計時,一定要注意排煙排氣,你可以選擇在每張燒烤桌的上方安裝一個排煙管,或者也可以在天花板上裝幾個排風(fēng)扇,這樣可以在一定程度上降低餐廳的渾濁度。
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