由現(xiàn)代廚具系統(tǒng)構(gòu)成的備餐空間，應(yīng)具備烹調(diào)、洗滌、調(diào)整配餐、貯藏等四項(xiàng)基本功能。 [閱讀全文∨]

近幾年來，自助餐廳有了很大的發(fā)展。不論是在各種大型商場或是街邊，自助餐廳經(jīng)常可以看到。自助餐廳已成為受大家喜愛的餐飲方式之一，也有很多別的商業(yè)模式。當(dāng)然，自助餐與其他用餐模式不同，它的裝飾設(shè)計(jì)也是不同的。自助餐廳怎么設(shè)計(jì)裝修以增加餐廳的受歡迎程度?小 [閱讀全文∨]

自助餐廳空間設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)和社會(huì)流行。各類餐飲賣場都是時(shí)代的象征，是社會(huì)大環(huán)境的縮影。 [閱讀全文∨]

近年來自助餐廳的趨勢越來越好，很多人就餐都會(huì)選擇去吃自助餐。自助餐廳對(duì)于老板來說，可以用較少的人員應(yīng)付較多的顧客，可以省了點(diǎn)菜的，看桌送菜端菜都可以省了，可以節(jié)約很大的用人成本。但是現(xiàn)在自助餐廳的競爭力也越來越大，想要餐廳生意好，就應(yīng)該多注意餐廳的裝修布 [閱讀全文∨]

開好一家自助餐廳是非常不容易的一件事，除了要有好的服務(wù)，美味可口的美食外，還要有一個(gè)創(chuàng)意的裝修格局，這樣才能吸引到更多顧客前來用餐。那么自助餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)有哪些技巧呢？接下來小編就給大家具體分析下，一起來看看吧。 [閱讀全文∨]

成都專業(yè)自助餐廳裝修中常用的餐臺(tái)形式還有很多，用的最多的有兩種，“I”型與“L”型，前者因其造型簡單。多數(shù)情況下都是擺放在墻邊，用餐高峰的時(shí)候也方便將其拖動(dòng)到需要的位置獨(dú)立擺放，方便任意方向的顧客獲取菜肴。 [閱讀全文∨]

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